skøytedag på Stokka :D

Her er vi barn og ungdom klassen på skøyter på Stokka vatne. Me lage et bål som me kan laga oss mat og varme oss litt. For det meste parten va me på isen og koste oss veldig mye.
Me hadde lekår som me sko jør som me hadde bestemt oss fra før av. Det var ganske kjekt.
For mange var det ganske lenge siden de har stått på skøyter så det va sikkert veldig kjekt for de å stå på skøyter igjen :D

Dette var en fin dag å skøyta på ikje regen eller snøvær, va ganske tåligt bra vær å ver ute på.

Håpe alle får et godt minne om denne dagen og komme alltid te å huska denne kanon kjekke dagen på stokka vatne :P


Någen bilder og:

Madlaking

MAT

Tirsdag 15 desember skulle vi lage mad for hverandre. Vi ble delt inn i klassene, og hadde blitt enige og planlagt noen uker før hva vi skulle lage :-D Det vi ble enige om var å lage krumkaker, lussikatter, rømmegrøt med spekemat, nisseboller + sandkaker :D


Krumkaker


Dette er det du trenger for å lage 15 krumkaker:
3 egg
150 gram sukker
150 gram smør
150 gram hvetemel
1/2 teskje kardemomme

Slik lager du kakene:
Gjør i stand krumkakejernet.
Pisk egg og sukker sammen til eggedosis. Smelt smøret og la det kjøles godt ned, rør kardemommen godt inn i melet og bland i vekselsvis melblandingen og smør. La røra stå og svelle i minst en time. Blir den veldig tykk kan du ha i litt vann.
Bruk en stor teskje røre til jernet, stek kakene og form dem som du vil- horn, ruller eller kopper- men gjør det raskt for kakene stivner.


(ikke brenn dem smaker ikke
så godt + pass på gjernet det blir
ganske så fort varmt)

Dette lagte jeg og Siri, men vi brukte siris oppskrift. Det va ganske kjekt å lage det. Det var min første gang jeg lagte krumkaker, men siri hadde lagt krumkaker før. Det var ganske greit at en visste hvordan vi skulle lage dem :D
det vi gjore var å bruke kopper for å forme våres krumkaker. De ble jo ganske så fine :D

Etter på bestemmte vi å lage litt tilbehør. Det vi lagte til var rispet krem, med moltebær.


Risperkrem



Det du trenger er:
1/2 liten Fløte
6 store spiseskje Sukker

Fremgangs måten:
Det du gjør er å helle ud fløten i en kasserolle og bruker en miksmaster til å rispe kremen godt.
I mens du bruker miksmasteren tar du i litt sukker. Det er viktig at du ikke tar alt for mye sukker, men ta i litt :D
Risp den sånn at det går ann å skrive for eksempel ole.


Rømmegrøt barnas favoritt
Selveste nasjonaldagsretten for mange er rømmegrøt med spekemat til. Problemet er at mange unger skyr unna rømmegrøten, som de gjerne beskylder for å være sur. Forsøk denne, du! Denne liker barna!




Det du trenger for å lage rømmegrøt (2-3 porsjoner) er:
en halv liter seterrømme
3-4 gode spiseskjeer hvetemel
0,7 - 1,4 liter melk
1 teskje salt
2-3 spiseskjeer sukker

Slik lager du grøten:
La rømmen koke opp i tykkbunnet kjele til den blir tyntflytende - da drysser du over hvetemelt og rører godt til grøten <> om vispen. Spe med melken til grøten får den tykkelsen du liker best selv og smak til med salt og sukker før servering. Legg merke til at du ikke koker ut smøret av denne grøten. Server derfor med sukker og kanel - samt er generøst smørøye!

Grøten var kjempe god selvom den ble brent, men elisabeth og karoline klarte å redde grøten :D
Den smakte verken brent eller vondt. Godt gjort jenter :D
Husk alle kan gjøre feil og det er ganske vanlingt å brenne grøten for det skjer ganske fort.

Sandkaker



1 porsjon

250 gram smør
190 gram melis
1 egg
60 gram Maltet mandler
375 gram hvetemel

Fremgangsmåten:

Rør smør og melis hvitt. Ha i egg, malte mandler og hvetemel. La deigen stå kaldt over natten.
Kakene skal være ca. en spiseskje med deig i hver. Du ruller den lille klumpen med deig sammen
og etter dette tar du og presser et mønster med en gaffel på toppen.
Etter det er det bare å sette dem på en panne med bakepapir og steke dem til dem blir gylne.
Kakene skal stekes på 180 grader i ca. 15 minutter.


Sandkakene ble ganske gode og gikk ganske så greit å lage dem såg det ut som i vert fall for min del. De som laget dem var Christine og Maiken. Good work laidis ^^,


Nisseboller


(slik blir de :D glade nisser)

Hva du trenger for å lage nisseboller er:
8 dl melk
100 gram smør
50 gram gjær
2 ts kardemomme
1 dl sukker
1.5 liter mel

Fremgangs måten:
Heves til dobbel størrelse
Bakes ut og hive på øyne og nese av rosiner. Press dem godt inn eller kan de dette av mens de stekes.
Etter heving i 30 min og stekes på 225 grader.
Pynt med melis og kokos.

Hvordan vi lager melis:
Det du gjør er å ta melis i en kaserolle og sper med vann til det blir tykk flytende.


Lussekatter



Det du trenger for å lage lussekatter er:
200 g margarin
5 dl helmelk
1 g safran/gurkemeie
1 sukkerbit
50 g gjær
1 ts salt
1 1/2 dl sukker
3 ss lunket vann
2 mellomstore egg
1 kg hvetemel
1 1/2 dl rosiner
1 egg til pensling

Fremgangs måte:
Smelt magarinet, hell i melken og la det bli lunkent. Knus safranen og sukkerbiten i en mortor og ha det i deigvæsken.

Smuldre gjæren i en bakebolle. Tilsett salt og sukker, hell på lunkende vann. Rør om. Hell den lunkne safranen over den oppløste gjæren, knekk egget oppi og bland det hele godt inn. Hold av ca. 1 dl av melet til utbaking.

Bland rosinene oppi resten av melet og rør den inn i deigen. Elte deigen kraftig med en tresleiv. Dekk til bollen og la deigen heve 1- 1 1/2 time.

Varm ovnen til 250 grader. Dekk to stekepanner med madpapir eller smør dem godt. Ta noen tak i den hevne deigen med tresleiven. Hell den deruten på bakebordet og kna den lett. Del deigen i to deler. Skjær deretter hver bit i fire. Del hver fjerdedel igjen i fire. Trill ut hver av bitene, forslagsvis til en S- form.

Legg lussekattene ganske tett på stekebrettene. Pynt med rosiner som trykkes godt fast.
La de utbakte lussekattene heve i ca. 10 min. Stekes i ca. 15 min.


Dette var knall godt med lussekatter. Kan tro eg spiste mye av de. De var så gode atte eg tok knall mangen :D hehe xD
Fy søren denne dagen har vore heilt topp. Me hadde det gøy og stor koste oss. Selv om me gjore någen dom med bakingå, brant litt i bånn og en krumkake. Men bare tenk kor mye kjekt me har hatt det og me har lært. For å sei det sånn det e ikje mange som bake så mye lengår. Så me e heldige som kan ver på kjøkkene og laga mad :D
Håpe me får ha ein sånn dag igjen. Det var så kjekt ^^,

Relasjoner

Her komme dere til å se en reklame om kims. dette handler om relasjoner

http://www.youtube.com/watch?v=rWcI8q1cPoM

Vg2 barne og undomsarbeider

Her komme det til å være mye spennede ting.
håper dere komme til å like det jeg kommer med ^^

Dikt

Når jeg ber dig lytte til mig,
og du begynder at give råd,
gør du ikke, hva jeg ber dig om.
når jeg ber dig lytte til mig, og du fortæller mig,
hvorfor jeg ikke må føle, som jeg gør,

så tramper du på mine følelser.
når jeg ber dig lytte til mig,
og du synes,
du bør gøre noget for at løse mine problemer,
går du galt af mig,

hvor mørkelig det end kan lyde.
måske er det derfor, at bøn er godt for nogle mennesker,
fordi Gud er taus og ikke giver råd eller prøver at ordne tingene.
han lytter og tror på, at du selv kan klare det.
så lyt til mig - hør hva jeg siger,
hvis du ønsker at tale til mig
så vent lige nogle minutter til det bliver din tur,
og jeg lover dig, jeg skal høre på dig.

- dikt av en anonym engelsk poet, oversatt av psykiateren Søren Buus Jensen

Et dikt

You came to my life,
just like a storm.
Then you came whit a knife
and got straight ahead to my heart.
Before you know it the strom disappear to thin air.
And you never know when the strom is comming back.

One day is like another day, but your in pine.
you have lost everything and now your are alone.
The storm have taken everything that you love.
your heart are broken like never before.

The first moment i saw you, i was in love with you.
You was so beautiful, and full of life.
But the second later all was over like nothing have happend.
You took me and tear me up to many pieces.

PPD - Fotlenke.

Vi hadde fått en oppgave som skulle være en ein uke.
Skisser,arbeidstegninger, tidsplan og selvføkgelig produktet ferdig.
Temaet var "Smykk deg".

jeg tok et fotlenke, og lagte det av bjørke kvister og beltespenner, tå ring og brusboks åpner.